Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Brut Millesimato Villa Sandi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Brut Millesimato Villa Sandi

Consegnato fresco pronto da Bere.
Un Grande vino esclusivo il Prosecco Superiore fruttato e armonioso: Spumante Extra Dry prodotto tra Conegliano e Valdobbiadene, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Villa Sandi proviene da viti piantate su terreni morenici, calcarei, limosi e terreni argillo-calcarei. Le uve vengono messe in presse pneumatiche per una pigiatura dolce. Il prodotto ottenuto viene poi spostato in serbatoi a temperatura controllata fino alla seconda fermentazione. Vengono a questo punto aggiunti dei lieviti, selezionati da Villa Sandi, al mosto che viene poi posto in nuovi contenitori, dove la fermentazione avviene a temperatura controllata tra 15 e 16°C. Una volta ottenuta la percentuale di alcol e zucchero desiderata, la fermentazione viene fermata mediante refrigerazione. Dopo un breve periodo di decantazione, il vino può essere finalmente imbottigliato.

ZONA DI PRODUZIONE: Area D.O.C.G. Valdobbiadene
GRADAZIONE: 11% vol
TENORE ZUCCHERINO: Brut
COLORE:  Giallo paglierino scarico; ha perlage fine e persistente.
BOUQUET: Intensamente fruttato con evidenti note di mela golden matura. Piacevole ed elegante la nota floreale che ricorda i fiori di acacia.
GUSTO: Fresco, asciutto su fondo sapido con finale piacevolmente fruttato ed armonico.
SERVITO A: 6-8 °C